Сырой борщ

Это блюдо очень вкусное и полезное. По вкусу оно напоминает настоящий русский борщ. Продукты берутся в трех порциях, взбиваются по отдельности, а затем соединяются.

Итак, для приготовления Сырого борща понадобится:

1 порция:
3 свеклы;
2 стакана воды;
1 корень имбиря;
6-8 лавровых листочков;
3 зубика чеснока
2 порция:
2 морковки;
2 стакана воды;
2 ст. ложки яблучного уксуса;
3 средних апельсина (предварительно удалите косточку и кожуру);
1/4 стакана оливкового масла;
2 ст. л. мёда
3 порция:
0,5 стакана лесных орешков
1 морковка;
1/4 головки капусты
1 пучок петрушки

Рецепт приготовления Сырого борща

Все продукты 1-ой порции взбить в блендере. Все продукты 2 порции взбить в миксере ровно 30 секунд. Все продукты 3 мелко нарезать острым ножом. Затем соединить все три
порции продуктов. И положить их в холодильник для охлаждения.

Приятного аппетита!

Источник: Энциклопедия сыроедения.

Дата публикации: 14.03.18